Мудацкий вопрос

[churkan]

Какой чай вы пьете?
И как завариваете?

Comments

[latexzapal.livejournal.com]

крупнолистовой, черный, средней крепости.
заварник ополоскаваем сначала холодной водой, потом кипятком.
на литровый заварник сыплем две(2) пригоршни чая.
заливаем некипящей(!) водой.
настаиваем десять(10) минут.
в поллитровую кружку наливаем 2/3 заварки, остальное горячая вода.
сахар по вкусу.
ПЬЕМЪ и МНОГО ДУМАЕМЪ.
раз в неделю делаем ЧИФИРЬ.

[wattson.livejournal.com]

чай пиквик к пакетиках
мещанство!:)

[pepel.livejournal.com]

Черный. С молоком. По-казахски. Детство было такое:)
Завариваю как учили, собственно, казахи - сначала ошпариваю фарфоровый заварочный чайник кипятком, потом грею его на газе пару минут, засыпаю чай (я люблю цейлонский крупнолистный, но это дело вкуса) из расчета чайная ложка на чашку плюс дополнительная чайная ложка на чайник, секунд двадцать прогреваю чай на газе, заливаю кипящей водой и накрываю чайник полотенцем. Через пять минут отливаю чуть-чуть заварки в чашку (пиалки не люблю) и возвращаю в заварочный чайник. Смысл этого ритуала не понимаю, но соблюдаю неукоснительно.
Потом классика - заварка, кипяток, молоко и сахар.

А обычно я пью хейлис из тампонов, потому что редко бывает настроение заваривать.

[latexzapal.livejournal.com]

ЗАБЫЛ!!!

Чай - цейлонский, сорт не помню, в такой зеленой пачке, лень на кухню идти.

[latexzapal.livejournal.com]

А СОЛЬ?!

[ex-toiekunra286.livejournal.com]

С удивлением открыл для себя пресловутый "Лапсанг сушонг". Очень приятный и тонизирующий чай, который очень просто заваривать - в простом заварочном чайнике из расчёта 1,5 ложки на 200-граммовую чашку. Только вот запах, конечно, специфический.
Но чаще и проще - какой-нибудь классический "Ахмат". "Earl Grey" например. В простом фарфоровом чайнике. Непосредственно под заварку - три ложки на 300-граммовый чайник.

[churkan.livejournal.com]

А сорт какой?

[churkan.livejournal.com]

Скорее, мазохизм...

[pepel.livejournal.com]

С солью - это очень нелюбимый мной вариант. Еще бараний жир добавляют, но это я тоже не выношу.
Чай должен быть сладким. Кстати, есть вариант подобного чая, мы в горах им баловались - когда чай заваривается только кипящим молоком. Вкусно, между прочим.

[latexzapal.livejournal.com]

Да цейлонский, в зеленых пачках, вроде Дилма[х?] называетсо.

[latexzapal.livejournal.com]

Без соли и жыра? хм...
хотя и это восточный вариантЪ - только молоко.

[churkan.livejournal.com]

Да, этот ничего, вроде.

[wattson.livejournal.com]

быстро и вкусно.
мне , типа, ухаживать некогда

[latexzapal.livejournal.com]

в общем-то неплох, да.

[churkan.livejournal.com]

По-моему, в пакетиках только "Ньюбай" терпимый, остальное - ужас какой-то.

[abu-liberal.livejournal.com]

О! Какой совпаданс! :-)
http://www.livejournal.com/users/abu_liberal/97808.html

[churkan.livejournal.com]

Чай с молоком - выше моего понимания, хотя дед мой пьет такой, да.

[wattson.livejournal.com]

у нас он вполне вменяемый, 3 евро пачечка:)

[abu-liberal.livejournal.com]

Люблю "эрл грей", покупаю в пакетиках (ибо ленивая) - Хейлис или Дилмах обычно, но вообще - что подвернется.

[timoha67.livejournal.com]

Чёрный: крупнолистовые "Ахмад" и "Bonton"....
Зелёный: "Ахмад" с жасмином, узбекский зелёный....

В фарфоровом или глиняном чайнике.... ополаскиваю кипятком, насыпаю чай из расчёта чепотку на чашку..., добавляю чайную ложку сахара или лучше кусочек колотого..., заливаю кипятком и укутываю полотенцем..... Через пять минут - готово....
Ну ещё по-походному в лесу завариваю.... :)

[churkan.livejournal.com]

Хм... Интересно, почему все так любят эту бергамотовую жужу?

[churkan.livejournal.com]

Узбекский зеленый - это гут. Правда, за неимением потребляю китайский.
Где, интересно, можно найти 95-й самаркандской чаеразвесочной фабрики?

[timoha67.livejournal.com]

Это называется "подружить чай".....

[timoha67.livejournal.com]

Мне привозят иногда.... :)

[churkan.livejournal.com]

(гхм)... Вы, извиняюсь, откуда родом?