Русская кухня

[churkan]

Вообще почему-то сам факт существования "русской кухни" принято подвергать сомнению, на том основании что мол, пельмени - блюдо китайское, а борщ украинское. Ну это во-первых натуральная русофобия и обман трудящихся. Конечно, русская кухня есть и местами весьма вкусная.
Я вот примерно накидал что она в скбя включает (без "заимствований" у соседей). Вы меня поправьте, но и дополните ежели что.

1. Водка, конечно. Горькие и сладкие настойки.
2. Квасы, морсы, медовуха.
3. Соленые огурцы, квашеная капуста, соленые грибы.
4. Вообще блюда из грибов (по -моему, все, кроме русских и китайцев если грибы и едят вообще, то только шампиньоны и трюфели)
5. Густые супы - солянки, рассльники.
6. Щи
7. Уха.
8. Разные блюда из рыбы, в первую очередь из осетрины.
9. Пироги, расстегаи.

Comments

[laire-laire.livejournal.com]

Фигасе, я даже не знала, что ее существование подвергают сомнению.
Гречневая каша дополнит список?

[alisezus.livejournal.com]

и вот, между прочим, прозрачный рыбный бульон

[laire-laire.livejournal.com]

Вообще, по уму-то, сейчас "русская кухня" -- это никакие не расстегаи и уж точно не осетрина, ибо кто их сейчас массово ест, а русская кухня -- это салат "оливье", винегрет, селедка под шубой, заливная рыба и холодец. И салат из крабовых палочек, да.

[samogon.livejournal.com]

Каши всевозможные

[tootsy.livejournal.com]

Каши, наверное, гречневая, пшенная, перловая.

[lenoteni.livejournal.com]

А разве окрошка и блины с икрой - не русские?

[bazar-wokzal.livejournal.com]

Каши, наверно. Репа.

[churkan.livejournal.com]

Да, конечно, я случайно запостил, не закончив. И не только гречневая

Как ни странно, иногда отрицают).

[churkan.livejournal.com]

Это "советская", тоже своего рода явление.

[luarvique.livejournal.com]

Пироги - это Вы татарских не пробовали.

[churkan.livejournal.com]

Я просто случайно запостил, не дописав. Конечно.

[churkan.livejournal.com]

Репу по-моему только Пирогов ест, ну и я думаю это вполне общевропейское

[laire-laire.livejournal.com]

Ну если их разделять, то да.

[grisabella.livejournal.com]

Ржаной хлеб, пряники?
Хотя это североевропейское интернациональное

[samogon.livejournal.com]

И страсбургских, ага.

[samogon.livejournal.com]

почки заячьи верченые, щучьи головы с чесноком, икра черная...

[churkan.livejournal.com]

Еще как пробовал. Думаете, чисто татарское влияние? Потом мне кажется азиаты предпочитают пироги жарить в масле, а ручсские - печь (в печи или духовке.

[ex-ex-ex-ma.livejournal.com]

про грибы -не прав. едят разные, в разных странах.

[helg.livejournal.com]

Каши!

[grisabella.livejournal.com]

Кстати, на студень тоже китайцы претендуют?
с хреном.
И рыба заливная.

*плачет*

[sharlei.livejournal.com]

Чёртово наследие ужасного Совка будет вечно оккупировать наши столы.

«Последний удар генсека»

[helg.livejournal.com]

ключевое слово - "разные"
в русской кухне - все :)))))

[pepel.livejournal.com]

Еще бывает овсяный и гороховый кисель - больше никому это вроде в голову не пришло (я о народах, а не о комментаторах).
Холодец.

[helg.livejournal.com]

Простокваша?

[blindraven.livejournal.com]

э... как что именно считается русской кухней?
то что больше никто не ест?
или то что пошло в остальной мир из России?

медовуха - брага зерновых (по факту пиво) и добавлением мёда и приправ как минимум интернациональная.
была распространена у генрманцев, еслди верить рисмким источникам.
в России задержалась дольше.

так же думаю что везде присутствовать жареное мясо, на палке или куском как база для какого-то национального блюда.